Category Archives : Secondi

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Salmone marinato

   Ricette,Secondi   settembre 17, 2016  Commenti disabilitati su Salmone marinato

Ricetta condivisa da Stefania Festa Ingredienti Salmone fresco spinato Sale 10% del peso del salmone Zucchero di canna 5% del peso del salmone Miscela di erbe aromatiche : prezzemolo, timo, erba cipollina, aneto, melissa etc. Pepe in grani, coriandolo e ginepro. Martini ( io dry ) Preparazione Frullare le erbe…

Rotolo di patate farcito

   Ricette,Secondi   maggio 16, 2016  Commenti disabilitati su Rotolo di patate farcito

Ricetta di Leda Proia Ingredienti 500 g di patate vecchie 200 g farina 0 30 gr burro 50 g grana 1 uovo medio 1 pizzico di sale 100 g prosciutto cotto 100 g provola affumicata 100 g mozzarella PROCEDIMENTO. Lessare le patate, schiacciarle,aggiungere il burro,il grana e il sale,mescolare il…

Secondi piatti di carne o generici

   Ricette,Secondi ,,,   aprile 7, 2016  Commenti disabilitati su Secondi piatti di carne o generici

PARMIGIANA DI PATATE di Loredana Troiano Veloce da preparare, semplice da realizzare e gustosissima!! Le dosi sono “ad libitum” Faccio lessare le patate, le affetto e comincio con uno strato di besciamella, patate, Prosciutto cotto, Grana, Sale e Mozzarella. Ripeto fino ad esaurire le patate e in ultimo spolvero abbondantemente di…