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PANE SENZA IMPASTO

   Pane,Senza Impasto ,,,,   aprile 7, 2016  Commenti disabilitati su PANE SENZA IMPASTO

PANE SENZA IMPASTO o stecche di Jim di Jim Lahey Ingredienti: 400 gr farina tipo 0 8 gr sale 1 gr ldb (io ho sostituito con 40 gr di pm) 300 gr acqua fredda (13-18°) Mescolare la farina il sale ed il lievito in ciotola. Aggiungere l’acqua e mescolare con un…