Espressino freddo

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Espressino freddo

   Ricette   agosto 9, 2017  Commenti disabilitati su Espressino freddo

Ricetta copiata dal post di Rosa Romano

100 ml di caffè zuccherato in cui da caldo ho sciolto un bel cucchiaio di nutella e fatto raffreddare.
Con la planetaria, ma va benissimo anche con un frullino, ho semi montato 250 g di panna incorporandola piano con una spatola al caffè miscelato con la nutella facendo attenzione a non smontare tutto, poi, ho messo in un contenitore e depositato nel freezer mescolando spesso. Il giorno dopo lo troverò solidificato, ma basta estrarlo dal congelatore un po’ prima e mescolarlo X farlo tornare cremoso.

 

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